葡萄酒中，根據(jù)酒中含糖量有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒以及甜葡萄酒之分。其中干葡萄酒是含糖量很低的酒，但是也是市面上比較經(jīng)常見(jiàn)到的。而今天，小編就要跟大家簡(jiǎn)單介紹一下半干葡萄酒。

　　含糖量

　　1.干葡萄酒：每升葡萄酒中含糖量低于4g，具有香氣和諧的果香和酒香，基本上品嘗不出甜味。

　　2.半干葡萄酒：每升葡萄酒中含糖量在4～12g，具有和諧愉悅的果香和酒香有微微的甜感。

　　3.半甜葡萄酒：每升葡萄酒中含糖量在12～45g，具有舒愉的果香和酒香。

　　4.甜葡萄酒：每升葡萄酒中含糖量大于45g，具有甘甜、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。

　　產(chǎn)品分類

　　根據(jù)葡萄酒的外觀顏色劃分，半干葡萄酒也有紅葡萄酒、桃紅葡萄酒以及白葡萄酒三種。

　　釀造原料

　　半干葡萄酒用的釀造原料不同、葡萄酒的顏色也會(huì)不同。而半干葡萄酒的釀造原料有白砂糖、檸檬酸及維生素C、原白蘭地、二氧化硫、配酒用水等。

　　酒杯的選擇

　　雖然半干葡萄酒的酒杯類別比較多，但是在選購(gòu)時(shí)仍有一些共同的基本原則：1.無(wú)色透明;2.材質(zhì)不宜太厚，以免影響品嘗時(shí)的觸感;3. 選用高腳杯子;4.杯腹最好無(wú)裝飾，以便于觀賞半干葡萄酒的原色。這種就會(huì)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候，使得杯中的紅酒不會(huì)受到手溫的影響，另外，每次在使用過(guò)葡萄酒杯之后，也應(yīng)該立即清洗。