俗話(huà)說(shuō)得好“美酒配美人，美酒配美食”，有美酒的地方，肯定少不了美人和美酒。
 

　　葡萄酒是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的酒精性飲料，內(nèi)含有多種氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等，可以維持和調(diào)節(jié)人體的正常生理代謝，所以適度的飲用，對(duì)人體是有積極影響的。
 

　　美食也擁有很好的滋補(bǔ)作用，當(dāng)紅酒遇上美食時(shí)，可以碰撞出更加滋補(bǔ)的效果，也可以碰撞出讓人意想不到的意外。
 

　　今天，小弟就和大家聊一聊葡萄酒，與哪些食物不適合同吃。
 

　　葡萄酒與咖啡
 

　　咖啡和葡萄酒是現(xiàn)代人經(jīng)常接觸的兩種飲料，好多朋友喜歡在喝完葡萄酒后來(lái)一杯熱咖啡解解酒，其實(shí)葡萄酒和咖啡同時(shí)飲用是非常不利于健康的。喝酒后我們的血液循環(huán)加快，會(huì)加大咖啡因?qū)Υ竽X和心臟作用效果，會(huì)刺激到機(jī)體，造成較大的傷害。
 

　　所以，如果想要得到葡萄酒和咖啡的有益效果，還是間隔一段時(shí)間再喝吧，較好在3小時(shí)以上。
 

　　葡萄酒與熏臘食物
 

　　咸魚(yú)、香腸、臘肉，這類(lèi)熏臘的食物中還有大量的色素和亞硝酸鹽，亞硝酸鹽極其容易與蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)結(jié)合，形成亞硝胺，亞硝胺會(huì)溶解在酒精里，隨著酒精被人體吸收。亞硝胺是較強(qiáng)的致癌物，持續(xù)的少量攝入和一次性大量攝入都會(huì)誘發(fā)癌癥。
 

　　所以，切忌在喝酒時(shí)吃咸魚(yú)、香腸、臘肉，我們還是換成紅燒肉或者牛排吧。
 

　　葡萄酒與解酒藥物
 

　　任何解酒類(lèi)的藥物都沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性的解酒功效，其作用都是削弱你的不適感，這樣很可能會(huì)對(duì)自己的酒量認(rèn)識(shí)不清，從而大量飲酒，對(duì)身體造成傷害。而且酒后服藥會(huì)增加毒副作用， 對(duì)大腦及其他器官只有壞處，沒(méi)有好處。
 

　　所以，酒前酒后切忌服用鎮(zhèn)靜藥、抗癲癇藥、抗過(guò)敏藥、降壓藥等藥物。若想解酒，可以多喝水，喝一些葡萄糖溶液，促進(jìn)新陳代謝。
 

　　葡萄酒和榴蓮、柿子等水果
 

　　榴蓮中還有大量硫元素，會(huì)影響肝臟對(duì)酒精的分解，也就是容易醉酒;柿子中含有一種可以和蛋白質(zhì)形成凝塊的物質(zhì)，容易阻塞消化道，嚴(yán)重的需要?jiǎng)邮中g(shù)!
 

　　水果雖好，但是有些水果，還是不適合在喝酒的時(shí)候食用，以后可要注意哦~
 

　　紅葡萄酒與白肉(魚(yú)肉、家禽肉)
 

　　紅葡萄酒配紅肉是一直以來(lái)的經(jīng)典搭配，因?yàn)榧t葡萄酒中的單寧可以軟化肉中的蛋白質(zhì)，使消化吸收效果更好;但是如果紅葡萄酒配上海鮮或者家禽肉，其中的單寧會(huì)加大食物的腥味，以至于讓人難以接受，有的甚至?xí)l(fā)出金屬的味道。
 

　　所以紅葡萄酒還是適合搭配紅肉，像是豬肉，牛肉;白葡萄酒適合搭配白肉，像是魚(yú)肉、家禽肉。
 

　　不適合喝葡萄酒的人群
 

　　孕婦
 

　　有些人認(rèn)為葡萄酒屬于果酒，少量的飲用媽媽及胎兒無(wú)害。小弟覺(jué)得這完全是屁話(huà)，只要是酒精，就會(huì)影響胎兒的腦干神經(jīng)，容易導(dǎo)致胎兒出生后不健康，所以在這里奉勸各位準(zhǔn)媽媽?zhuān)屑稍衅陲嬀?
 

　　胃病患者
 

　　雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情
 

　　肝病患者
 

　　正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因?yàn)楦闻K可以分解酒精。但如果是肝病，還是不要飲酒了，本身飲酒就是給肝臟增加負(fù)擔(dān)，所以不建議肝病患者飲酒。